NANOLOTE do CAPARAÓ
NATURAL BOIA
Sensorial: Café de alta complexidade ácida, lembrando frutas brancas, como atemóia. A xícara apresenta doçura marcante, finalização rápida e salivante, com uma textura levemente efervescente, típica de uma acidez fosfórica.
Fazenda: Sítio Menina
Produtor: Gustavo Vilas Boas
Altitude: 1.250 m
Localização: Espírito Santo
Micro-Região: Pedra Menina
Processamento: Natural
Variedade: Catucaí Amarelo
Peneira: 15+
Safra: 2025/2026
Pontuação: 85,3
Torrado por: 26.281.767/0001-20 | Torrado em: 01/07/27
