Café Delicado | Crio CaféGrão | Moído | Prensa Francesa Torra clara, buscando prevalecer o sabor original do fruto do café, com pouca interferência de sabores vindos da torra e sua caramelização. Lote colhido em Maio, seco em 15 dias, combinando secagem natural em...

Café Equilibrado | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa Torra média que busca equilíbrio entre doçura, acidez e amargor. É um café extremamente versátil, que vai bem em todos os métodos. Perfeito para quem está começando a consumir cafés especiais ou quer...

Café Intenso | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa Remete ao café que conhecemos “desde sempre”. Aquele de memória afetiva, da casa da Vó. Seu corpo volumoso e espesso é o principal atributo, se destaca da maioria dos grãos de torras desenvolvidas...

CLÁSSICOAZEDINHA Café de torra bem clara, com o objetivo de preservar toda acidez natural do fruto e elevar o dulçor necessário sem desequilibrar no paladar. Foi colhido em Junho/25 e passou pelo lavador para ser descascado antes da secagem. Sensorial: Acidez alta, baixo amargor...

Café Frutado | Crio CaféGrão | Moído | Prensa Francesa Café com aroma incrível de frutas secas, colhido no início de Maio e que foi seco em terreiro por 15 dias, sendo finalizado em secado (12h a baixa temperatura).É o primeiro lote maior que...

Café Caramelo | Crio CaféGrão | Moído | Prensa Francesa Café de torra média clássica, sem evoluir demais na torra, mas controlando bem para não ter uma acidez exagerada.É um lote de Catuaí Vermelho, colhido em Junho/2025 e que foi recém beneficiado. Foi descascado...

Café Castanha | Crio CaféGrão | Moído | Prensa Francesa Café de torra média cujo objetivo foi trazer um resultado que seja versátil tanto para os filtrados quanto para os espressos. Procuramos preservar um pouco da acidez, mas mantendo o equilíbrio pela doçura. Escolhemos...

Café Doce de Leite | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa É um lote de blend de moças do produtor Gustavo Souza. Utilizamos nele diferentes variedades como: Catucaí 2SL, Catuaí Vermelho, Bourbon e Arara. Passamos na máquina de peneira e densimétrica diversas...

Café Chocolate | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa  Café de torra média escura, com desenvolvimento maior para gerar mais caramelização, reduzir a acidez e aportar toda a doçura potencial advinda do fruto. A escolha da variedade e do método do pós-colheita reforçam...

Café Favo de Mel | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa Café de torra média clara, buscando alcançar o máximo de doçura com mínimo de caramelização. É um dos mais fáceis e agradáveis que já bebemos. É aquele café que poderíamos passar...

Café Torta de Limão | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa Café xodó que surpreendente por conta da doçura e acidez láctea. Fazemos uma torra clara para deixar seu amargor baixo e manter sua acidez alta.  Sensorial:Extremamente delicado, é suave mas possui...

Café Calda de Morango | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa Café de torra média clara, bem frutadinho, e que chega até aparentar ser um fermentado, mas foi um lote com secagem natural feito com maestria. Seu aroma ao moer já invade...

Café Especial Descafeinado  Café do Cerrado Mineiro e descafeinado pelo processo Swiss Water® no Canadá.Blend de 3 variedades - Icatu, Catucaí e Bourbon Amarelo -, de secagem natural, produzido a 1100-1250m de altitude. Fizemos uma torra média, a fim de ressaltar sua doçura, resultando...

NANOLOTE do CAPARAÓNATURAL BOIA  Sensorial: Café de alta complexidade ácida, lembrando frutas brancas, como atemóia. A xícara apresenta doçura marcante, finalização rápida e salivante, com uma textura levemente efervescente, típica de uma acidez fosfórica. Fazenda: Sítio MeninaProdutor: Gustavo Vilas BoasAltitude: 1.250 mLocalização: Espírito SantoMicro-Região:...

Edição Especial — Flora · Café Regenerativo O café é a bebida mais celebrada do mundo — e as mudanças climáticas ameaçam o seu futuro. Na Fazenda Pedra Preta, na Mantiqueira de Minas, a Flora construiu um sistema agroflorestal e regenerativo para enfrentar esse...

NANOLOTE do CAPARAÓ CDNATURAL BOIA  Sensorial: Café de alta complexidade ácida, lembrando frutas brancas, como atemóia. A xícara apresenta doçura marcante, finalização rápida e salivante, com uma textura levemente efervescente, típica de uma acidez fosfórica. Fazenda: Sítio MeninaProdutor: Gustavo Vilas BoasAltitude: 1.250 mLocalização: Espírito...