Cecina de Wagyu | Fatiado
Na culinária espanhola, a cecina é uma tradicional maneira de salgar e secar a carne. Semelhante ao presunto, pode ser produzida curando carne de boi, cavalo, coelho ou mesmo cabra. A palavra “cecina” vem do latim siccus, que significa “seco”. O processo envolve secagem ao ar, exposição ao sol ou defumação para atingir a textura e o sabor desejados.
As lâminas são separadas individualmente na embalagem.
Produzido: Pirineus
Fabricação: Artesanal
Peso: 80g
Validade: Aproximadamente 3 meses
Ingredientes: Carne livre de antibióticos e hormônios, com 2/3 de Gorduras Insaturadas.
Armazenamento: Conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C
Alergénicos: Não contém Leite, não contém glúten
